Saveurs exquises au Château LYAH
Découvrez une expérience culinaire unique au cœur de Carcassonne. Entre notre restaurant semi-gastronomique et notre food truck décontracté, chaque repas est une célébration des saveurs. Laissez-vous tenter par nos créations et vivez un moment inoubliable.
La Table d'Oc : une symphonie culinaire
Notre restaurant semi-gastronomique, La Table d'Oc, vous invite à un voyage gustatif où chaque plat est une œuvre d'art. Plongez dans une ambiance raffinée et laissez-vous séduire par des saveurs authentiques, élaborées avec des produits frais et locaux. Réservez votre table pour une soirée mémorable
Le food truck : la décontraction au bord de l'eau
Pour une ambiance plus décontractée, notre food truck vous attend au bord de la piscine en saison estivale. Savourez des plats frais et gourmands les pieds dans l'eau ou au soleil, offrant une expérience unique et conviviale. Profitez de l'été avec des saveurs originales.
Nos événements culinaires : le brunch du dimanche
Ne manquez pas notre incontournable brunch du dimanche, une occasion parfaite pour se retrouver en famille ou entre amis. Au programme : un assortiment de douceurs sucrées et salées, des produits frais et des saveurs locales pour un moment de pur délice. Détendez-vous et savourez chaque instant.
Nos cartes food truck et gastronomique
Le Splash
notre food truck gourmand où simplicité rime avec qualité et plaisir. Ici, chaque plat est une invitation à savourer le meilleur du terroir dans une ambiance conviviale et décontractée. Burgers généreux au bœuf Aubrac, sandwichs gourmands au magret fumé, salades fraîches et produits soigneusement sélectionnés… tout est pensé pour éveiller vos papilles et vous offrir un moment savoureux.
Que vous soyez en quête d’un déjeuner rapide ou d’une pause gourmande après une journée de découverte, Le Splash vous propose une cuisine authentique, accessible et pleine de caractère. Ajoutez à cela des desserts faits avec amour et des boissons rafraîchissantes, et vous obtenez une expérience simple, mais inoubliable.
La table d’Oc
Laissez-vous séduire par La Table d’Oc, notre restaurant où la tradition rencontre la créativité dans une cuisine raffinée et généreuse. Inspirée par les saveurs du Sud et les richesses du terroir, chaque assiette met à l’honneur des produits de qualité, sublimés avec justesse et élégance. Du foie gras maison au magret de canard, en passant par des plats végétariens gourmands et des desserts délicats, chaque bouchée est une invitation au voyage culinaire.
Dans une ambiance chaleureuse et authentique, La Table d’Oc vous propose une véritable expérience gastronomique, où le plaisir des sens se mêle au partage et à la découverte. Que ce soit pour un dîner raffiné ou un moment convivial, laissez-vous porter par une cuisine sincère, savoureuse et inspirée.